REGENESIS

Por primera vez desde el NeolÝtico tenemos la oportunidad de transformar no s¾lo nuestro sistema alimentario sino toda nuestra relaci¾n con el mundo vivo. La agricultura es la mayor causa de destrucci¾n del medio ambiente en el mundo y es la que menos se habla. Criticamos la expansi¾n urbana, pero la agricultura se extiende por treinta veces mßs terreno. Hemos arado, vallado y pastoreado grandes extensiones del planeta, talando bosques, matando a la fauna y envenenando rÝos y ocÚanos para alimentarnos. Sin embargo, millones de personas siguen pasando hambre. Ahora el propio sistema alimentario estß empezando a tambalearse. Pero, como nos muestra George Monbiot en este brillante y original libro, podemos resolver el mayor de nuestros dilemas y alimentar al mundo sin devorar el planeta. RegÚnesis es una visi¾n impresionante de un nuevo futuro para la alimentaci¾n y la humanidad. Basßndose en los asombrosos avances de la ecologÝa del suelo, Monbiot revela c¾mo nuestro cambiante conocimiento del mundo bajo nuestros pies podrÝa permitirnos cultivar mßs alimentos con menos agricultura. Conoce a las